and SUM from April 1st until September 30the the daily temperature median and the daily temperature maximum minus basictemperature 10 °C. K
is a latitude based coefficent. ex. K
Huglin-Index |
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cultivatable grape variety |
typical growing area |
below 1500 |
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production not recommended ! |
- |
1500 - 1599 |
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Müller-Thurgau |
Germany |
1600 - 1699 |
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Weißer Burgunder, Gewürztraminer, Pinot blanc |
u.a. Burgund France |
1700 - 1799 |
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Riesling, Silvaner, Spätburgunder, Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot noir |
u.a. Rheingau, Mosel, Newzealand... |
1800 - 1899 |
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Cabernet franc |
France |
1900 - 1999 |
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Chinon blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Soth-France |
2000 - 2099 |
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Ugni blanc, Trebbiano |
Italy / Toscana |
2100 - 2199 |
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Grenache noir, Syrah |
Spain, Australia/td>
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2200 - 2299 |
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Carignan |
South Spain, Israel, California |
2300 - ... |
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Aramon |
Southspain, Morocco |
Zu beachten ist, dass der Huglin-Index für den Anbau von Kulturreben auf ebenen Flächen in Frankreich entwickelt wurde. In Deutschland befinden sich die Rebanlagen meist auf den klimatisch begünstigten Süd-, Südwest- und Südosthängen, die nach Hoppmann (2010) am Tag ca. 1,5 bis 2 K wärmer sind als horizontale Flächen. Hieraus resultiert ein zusätzlicher Wärmegewinn von 150 bis 300 Gradtagen, bezogen auf den Zeitraum April bis September.
Literatur
Schultz H.R., Hoppmann D., Hofmann M. o.J.: Der Einfluss klimatischer Veränderungen auf die phänologische Entwicklung der Rebe, die Sorteneignung sowie Mostgewicht und Säurestruktur der Trauben. Beitrag zum Integrierten Klimaschutzprogramm des Landes Hessen (InKlim 2012) des Fachgebiets Weinbau der Forschungsanstalt Geisenheim, 43 S.
http://klimawandel.hlug.de/fileadmin/dokumente/klima/inklim/endberichte/weinbau.pdf
Hoppmann D. 2010: Terroir – Wetter, Klima und Boden im Weinbau. Stuttgart, 328 ff.
Kersebaum K.C., Eitzinger J., Bauer K. 2009: Auswirkungen auf die Land- und Forst- wirtschaft. In: Eitzinger J., Kersebaum K.C., Formayer H.: Landwirtschaft im Klimawandel – Auswirkungen und Anpassungsstrategie für die Land- und Forstwirtschaft in Mitteleuropa. Wien: Kap. 2.2.4.1 Weinbau, 202 ff.
Maaß U. & Schwab A. 2011: Klimawandel und Sortenwahl - Der Huglin-Index und der Wärmeanspruch von Rebsorten. Das deutsche Weinmagazin“ 10/201. www.lwg.bayern.de/weinbau/rebenanbau_qualitaetsmanagement/linkurl_18.pdf
Huglin P. 1986: Biologie et écologie de la vigne. Paris